« 森練 自主練 | Main | どいつもこいつも壊れてる »

Monday, August 04, 2008

つるしんスペシャル

つるしんの完走祝いのために、密かに用意していたワインをご紹介。記事はお店の説明の抜粋です。知らないで呑むより、知って呑んだ方がいいよね。

Dscf0084

[ヴュー・シャトー・サン・タンドレ 2005]

世界最高のワイン、今や時価30万円の[シャトー・ペトリュス]の最高醸造責任者ジャン・クロード・ベルエ氏が二人の息子とともに密かに造るワイン。メルロー主体、わずかにカベルネ・フラン樹齢30年(ペトリュスは樹齢35年)ブドウは全て手摘みで収穫後、ペトリュスと同じく内部コーティングしていない小さなコンクリート・タンクで発酵され、その後オーク樽(新樽比率10%)で14ヶ月熟成(ペトリュスは新樽100%20ヶ月熟成)しリリースされる。そしてボルドーの当たり年の2005年もの。

[シャトー・デュ・ムール・デュ・タンドル・
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2003]

樹齢82年の物凄いポテンシャ ルを秘めており、古樹から採れた濃縮果汁エキスはやは
り格別!!そして2003年ヴィンテージはあの数百年に一度 の猛暑が南フランスを襲った歴史的・奇跡的大当たり年!! 収穫はすべて手作業。年産6000本の希少なワイン。

[ボルゴーニョ・バローロ・フランコ・ボスキス・2000]

バローロ史上最高とも言われる超大当たり2000年。やっぱりイタリアワインはバローロだよね。まさに、バローロの真骨頂とも言える味わいです!!ピエモンテ屈指の老舗[ボルゴーニョ]が造る最高満点2000年の極上バローロ!!

|

« 森練 自主練 | Main | どいつもこいつも壊れてる »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/42907/42063834

Listed below are links to weblogs that reference つるしんスペシャル:

« 森練 自主練 | Main | どいつもこいつも壊れてる »