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Tuesday, December 12, 2006

日置桜 純米酒

鳥取市のお酒。すごく良い。地元産のおコメ「玉栄」を使用。60%の精米歩合。
日本酒度は+6ですが、甘みを感じます。すっきりとした後味。1.5
かなりこのみです。

とりあえずビールから始めて、日本酒に移行したため、肴がちょっと少ないかな。
Dscf5217

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Comments

左端にあるのは、自転車乗りの大敵・・・・油物だね。 ニヤソ

Posted by: | Wednesday, December 13, 2006 at 07:35

確かに帝王M山さんは絶対口にしないけど自分は食べています。
日置桜も50~60の精米歩合だと、そのお米の甘みと旨さが感じられるのではないでしょうか
自分は量が飲めないのでお米の旨みを一点に凝縮したような酒が好きなんだけど正月はわざとラベル剥がした奴を持ち込もうかな

Posted by: ひろせ | Wednesday, December 13, 2006 at 07:50

>風さん
から揚げ、、、結構たべてます。ポテトチップスも止められないし。外出が多いので、やっぱり外でランチすると、揚げ物が多い。食べた分、運動で燃やすようにしています。燃えカスが多いけど。

おいしいもの食べて、ストレス溜めない。

>ひろせさん
利酒はできませんので、勘弁してください。3種類以上呑むとワケ分からなくなってくるし。精米歩合にはあまりこだわっていません。削ったらその分雑味がなくなるのかもしれないけれど、雑味だって味ですから。まずいのは論外だけど。

Posted by: おがわ | Wednesday, December 13, 2006 at 08:45

おっと言い忘れた。

うちの揚げ物は新鮮なオリーヴオイルを使います。一価不飽和脂肪酸ですので、体に溜まりません。なので、原理的には食べても太りません。が、一緒に炭水化物をとるので、太ります。要は食べ過ぎなんですね。腹減るんだもん。

Posted by: おがわ | Wednesday, December 13, 2006 at 13:58

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